首先，从饮食结构上来看，金牛座往往偏向于选择传统的饮食方式，如三餐稳定，食物中荤素搭配平衡等。他们往往不偏食，不喜欢过于嘈杂的环境，在吃饭时较为缓慢，追求细腻的口感，因此咀嚼时间较长。此外，金牛座也有一些比较大胃口的人，因此在摄取热量时会相对较高。但从总体的角度来看，金牛座并不算是一个卡路里很高的星座。
其次，金牛座的健康观念非常重要。他们重视健康饮食概念，进行各种健康食品的研究和尝试。他们也会关注各种饮食营养知识，选择营养价值高的食品，避免摄入过多的高脂食物。这种健康饮食习惯可以有效降低卡路里的摄入量，从而保持身材和身体健康。
同时，金牛座在生活中往往是亲力亲为的，也喜欢进行各种户外活动。这种生活方式使得他们消耗的卡路里较高，有利于保持良好的身材和健康水平。
当然，金牛座也有一些不健康的饮食习惯。比如他们比较喜欢重口味的食品，喜欢烤肉、炸物等高热量的食品，这些将增加他们的卡路里摄入量。此外，金牛座在日常生活中也会有一些不规律饮食和暴饮暴食的情况，这些也不利于身体健康。
综上所述，不管是什么星座，我们都应该了解和掌握健康饮食习惯。而对于金牛座来说，只有当他们克制自己的嘴巴，注意平衡饮食，多参与运动，才能保持身材和身体健康。当然，也需要注意身体状况和个人情况的不同，根据实际情况做出相应的饮食和运动安排。