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巨蟹座是十二星座中属于水象星座的一个，掌管着家庭、母性、情感等方面。对于巨蟹座的人来说，家人和朋友的聚会是最能让他们感到安全与幸福的事情之一。而蛋糕也是聚会不可或缺的甜品之一。那么，在这篇文章中，我将为大家介绍一份巨蟹座大全蛋糕教程，希望能为巨蟹座的人们带来绝妙的味蕾享受。
材料：
1.打发蛋黄：3个蛋黄、80g白砂糖、50g水
2.打发蛋白：3个蛋白、40g白砂糖
3.低筋面粉：100g
4.无盐黄油：30g
5.白巧克力：50g
6.淡奶油：200g
7.草莓酱：适量
做法：
1.先将蛋黄、白砂糖和水搅拌均匀，放入锅中，小火加热至糖溶化。
2.将加热后的蛋黄液缓慢倒入打蛋器中搅拌，直到体积变大，【皇铭星座】色泽发白。
3.蛋白与糖加入打蛋器中，高速打至硬性发泡。
4.将蛋黄液倒入打发蛋白的碗中，轻轻翻拌均匀，同时筛入低筋面粉，切记不能搅拌过度，否则会破坏泡沫。
5.将混合好的蛋糕糊倒入盘中，轻轻震一震排除气泡后放进预热好的烤箱中，150度，烤约20分钟。注意时间掌握好，以蛋糕拨杆插入蛋糕中央无粘附物为准。
6.蛋糕出炉，倒扣在桌上冷却，草莓酱涂在蛋糕上。
7.将白巧克力融化，加入淡奶油后搅拌均匀，倒入挤压袋中，再放进冰箱冷藏。
8.待蛋糕冷却后，从冰箱中取出奶油，开始挤花装饰即可。
此款蛋糕相对于其他蛋糕做法较为简单，而且口感非常细腻，同时也充分展现了巨蟹座赋予的温馨和浪漫情怀。如果你是巨蟹座的人，赶紧动手试试吧，我相信这份蛋糕会给你的生活带来不一样的惊喜。
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