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狮子座，是星座中最有自信、最有野心的一位，他们总是充满着创造力和创新思维，既有耐心又敢于尝试，是一个兼具领导力和创意性的星座，这种性格特点在烘焙中也体现得淋漓尽致，因此今天给大家带来一款狮子座蛋挞，让我们一起了解如何制作这款美食佳品。
狮子座蛋挞是一种甜品，其主要材料包括玉米淀粉、白糖、鸡蛋、黄油和牛奶等。首先，我们需要制作挞皮，将面粉、牛油、白糖和盐混合起来，并加入少量冷水，用手搅拌成均匀的面团。接着把面团放入保鲜袋中，压扁并放到冰箱中冷藏20分钟左右，直到面团变硬。
接下来，我们开始制作蛋挞馅。将玉米淀粉、白糖、蛋黄和牛奶放入一个碗中，用手搅拌均匀，直到混合成为糊状。把碗中的混合物过滤至锅中，加入一小勺黄油，并用中小火加热至混合物变厚。然后，将锅从火上取下，等待混合物变冷后，将鸡蛋白打成泡，再将打好的鸡蛋白加入锅中并轻轻搅拌均匀，这样就制作出一个完美的蛋挞馅。
接下来，我们将制作蛋挞的外皮。取出之前冷藏的面团，把面团搓成小团和撒上面粉，再将面团排成薄薄的圆饼，大概1厘米厚。然后，将切成圆形的薄饼挤入蛋挞模具中，并在模具底部用叉子刺出一些小孔，这样就可以防止挞皮翘起来。
最后，将制好的蛋挞馅倒入模具中，填满模具的2/3，然后把蛋挞模具放进预热的烤箱中，180℃烤12-15分钟左右，直到它们金黄色上色、表面有点起皱即可。拿出烤好的蛋挞，让它们冷却一会儿，然后从模具中取出食用即可。
总结一下，狮子座蛋挞制作就是这么简单。虽然看起来步骤有些繁琐，但只要按照上述步骤做，做出来的蛋挞一定会好吃。作为一个狮子座，难道不应该享受自己亲手制作的美食佳品【上升星座】吗？赶快动起来吧！
