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在很多人的印象中，天秤座闻名于对完美的追求和精致的品味。在烘焙领域，天秤座的“完美”同样有很高的要求。而天秤座面包的烘焙，便是其追求完美的体现之一。今天就和大家分享一下天秤座面包的做法。
材料：
面包粉 400g、红薯泥 100g、温水 200ml、干酵母 5g、盐 1小勺、白糖 30g、淡奶油 50ml、鸡蛋 1个
步骤：
1、将温水倒入一个大碗中，加入干酵母，搅拌均匀，然后用保鲜膜封住揉揉按压，让大量的气体触碰酵母，这样可以让酵母更活跃，也更容易在面团中发酵。
2、然后将红薯泥倒入另一个大碗中，加入温水，搅拌均匀。将淡奶油和鸡蛋打入碗中，一起搅拌均匀。将面包粉、盐和白糖筛入碗中，用筷子搅拌均匀，并且面粉中加入了红薯泥，所以需要多加入一些水来调整面团的干湿程度。
3、将两个碗的面团放在一起，用手揉八分钟至光滑、柔软，盖保鲜膜【更多相关资讯请访问wWW.5556660000.CoM>博览星座】放在暖和的地方发酵二小时。
4、揪一段面团揉圆，再稍稍揉一下擀成长条，卷成螺旋形，口朝下放在烤盘中，用筷子在上面挑几道口子切口。然后将烤盘放在烤箱里，开启发酵模式，等一小会儿烤箱就会自动关闭了。等到烤箱里的面包大约发酵到原来大小的2-2.5倍时取出面包，当然烤箱要提前预热至180度。
5、开启烤箱，待到温度达到180度时放进面包烤二十五分钟，20分钟后把面包旋转一下烤进剩下的五分钟即可。
结束语：
制作天秤座面包，需要耐心和细致。如果您也是一位天秤座，相信您会更加注重面包的外形、口感和质量。当天秤座的精细品味与面包的烘焙融合在一起，所制作出的面包，既外形典雅精致，又口感醇香美味，不愧是天秤座的拿手之作。
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